冬天到来，人们都喜欢和三五朋友小聚，吃上一锅热气腾腾的火锅。吃火锅时许多大鱼大肉吃进肚子也感觉不到饱，在和朋友聊天、喝酒的过程中不知不觉中吃下去许多食物，有的食物没有煮熟就吃下去了，容易吃坏肚子。　　

    

    过热或者过冷的食物都会导致胃肠道的“过敏”症状。那么在饮食上出现腹泻的原因是什么呢？吃“气”多 生“气”多 会腹胀：出现腹胀气主要有两种原因造成的，一是吞下的气体太多，另一个是胃肠制造的气体太多

　　1、吞下气体过多

　　空气中的主要成分为氧和氮，人体吞下空气到小肠时，氧气会被吸收，而氮气则跑到大肠成为大肠气的主要成分。很多情况下，人体会不知不觉吞下空气，例如：嚼口香糖时，吃东西时狼吞虎咽，边吃东西边说话，喝汽水、可乐、啤酒等碳酸性饮料时，或吃一些容易产气的食物等。

　　另外，还有一些人紧张时会不自主地做出吞口水的动作，这些因素都会导致肠内气体的增加。

　　2、大肠制造气体太多

　　除了吃太多的气外，肠子本身会制造气体，比如肠蠕动障碍，造成细菌对食物过度发酵而产生大量的气体；或因为肠道中某种消化酵素有问题而导致某种食物的消化不良。胃酸过多也会引起胀气，胃中过多的胃酸和胰液中和后会产生二氧化碳，而造成胀气、打嗝。

　　另外，肛门太紧排气较困难，和慢性便秘也会逐渐形成腹部胀气的现象。

　　吃完火锅后如何才能缓解消化不良的症状呢？

　　1、冬季贪吃火锅，多喝红茶促进消化，养胃

　　茶叶中所含的茶多酚具有收敛作用，对胃有一定的刺激作用，在空腹情况下刺激性更强，所以有时候空腹喝茶会感到不适。而红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性也随之减小。

　　红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃。红茶中的茶多酚的氧化产物能够促进人体消化，经常饮用加糖、加牛奶的红茶，能消炎、保护胃黏膜，对治疗溃疡也有一定效果。

　　2、冬季贪吃火锅，多吃韭菜和香菜增进消化

　　韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。

    香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。中医认为，香菜有温中健胃的作用，适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。

    冬天吃火锅虽温暖，但也要注意保护肠胃。多吃一些蔬菜，少吃一些红肉类，吃火锅时注意细嚼慢咽。另外，冬天天气干燥也不宜经常吃火锅，以免引起上火。